고구마에 함유된 영양소와 기대할 수 있는 효과 !

흔히들 주변에서 쉽게 접할 수 있는 고구마에 대해 설명하고자 합니다.

진하고 고급스러운 단맛과 독특한 끈적끈적한 식감이 인기인 고구마는 맛있을 뿐만 아니라 사실 영양가가 높다는 것을 알고 계시나요?

그래서 이번에는 맛과 영양가가 담긴 고구마에 대한 이야기.
그리고 포함된 영양에 어떤 것이 있는지 그 영양에서 기대할 수 있는 건강과 미용에 대한 효과 등을 소개합니다.

 

달달하고 부드러운 맛이 매력적인 고구마

고구마 영양가가 높아?포함된 영양분은 어떤 게 있을까?

고구마에는 건강에 좋다고 알려진 영양소가 많이 포함되어 있습니다.
예를 들어 비타민C는 식용부 100g당 29mg으로 넉넉하게 들어 있습니다.
비타민 E, 비타민 B6, 엽산, 판토텐산 등도 한 끼에 필요한 영양을 충족시킬 수 있는 양이 포함되어 있습니다.
또 칼로리는 기본적으로 100g에 약 140kcal 정도로 당도가 올라가면 조금 높아지지만 밥(백미)은 100g에 168kcal 정도여서 건강하기도 하죠.
고구마는 특히 칼륨, 비타민 C, 식이섬유의 함유량이 높은 것이 특징입니다.

각각의 영양소의 효능도 소개합니다.

 

칼륨
우리 몸에 함유된 미네랄 중 가장 양이 많은 칼륨.

과잉된 나트륨(염분)의 양을 조절하여 부종을 줄여주는 것 외에 혈압 개선, 두통 개선 등에 작용하고 있다고 알려져 있습니다.

 

비타민 C

비타민이 많이 들어 있는 고구마.
그 중에서도 아름다운 피부에 필요한 콜라겐 생성과 깊은 관련이 있다는 '비타민C'가 풍부하게 함유되어 있습니다.
비타민C는 기미를 만드는 멜라닌 색소의 발생을 억제하는 효과도 있기 때문에 미용 효과가 높은 식재료라고 생각됩니다.
고구마 등 고구마류의 비타민C는 전분질에 싸여 있기 때문에 가열해도 비타민이 파괴되기 어렵다는 특징도 있습니다.

 

식이섬유

변비 예방에 좋다고 알려진 식이섬유는 피부미용이나 다이어트를 의식하는 분들에게 적극적으로 섭취하고 싶은 영양소입니다.
식이섬유는 물에 녹는 수용성 식이섬유와 녹지 않는 불용성 식이섬유 2종류가 있으며, 안노 고구마는 어느 쪽인가 하면 불용성 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다.

불용성 식이섬유는 수분을 포함한 조리방법으로도 식이섬유가 줄어들지 않는다는 장점도 있습니다.

 

고구마에 함유된 영양으로부터 기대할 수 있는 건강과 미용에의 효과!

 

 

피부에 좋은 효과를 주는 고구마

 

고구마는 피부미용 효과가 높은 비타민C와 부종에 효과가 있는 칼륨, 변비 해소에 최적인 식이섬유 등이 많이 함유되어 있어 건강과 미용 효과를 기대할 수 있는 식재료로 여겨집니다.

 

장내 환경 개선 및 다이어트 효과

고구마는 다이어트에 추천하는 재료라고도 알려져 있습니다.
고구마의 식용부 100g당 당질은 약 30g, 칼로리는 약 140kcal로 백미보다는 적지만 결코 낮다고까지는 말할 수 없습니다.
그러나 고구마는 장 내 환경을 정돈하고 변비를 해소하는 효과가 있는 식이섬유와 체내의 수분과 노폐물을 소변으로 배출하는 효과가 있고 칼륨이 풍부합니다.
이들 성분으로 인해 몸의 독소나 노폐물을 몸 밖으로 배출하여 속이 시원해지므로 다이어트 효과를 기대할 수 있을 것으로 생각됩니다.
또한 단맛이 강한 안노 고구마는 먹을 만도 하기 때문에 약간의 양으로도 포만감을 얻을 수 있습니다.
배가 든든한 것도 다이어트 때 매우 도움이 되는 음식입니다.

 

혈액순환촉진, 생활습관병 예방, 미용효과

고구마는 비타민E도 많이 함유되어 있습니다.
비타민 E는 과산화지질의 생성을 억제하여 혈관을 건강하게 유지하여 혈액순환을 촉진하고 혈중 콜레스테롤의 산화 억제와 적혈구의 파괴를 막는다고 알려져 있습니다.
따라서 내장과 혈관, 피부 등의 노화와 면역 기능을 저하시키는 원인이기도 한 활성화 산소의 기능을 억제하는 효과가

있습니다.
그 작용으로 생활 습관병도 예방하고 기미, 주름 없는 피부와 미백 등 다양한 미용 효과를 가져온다고 알려져 있습니다.

 

변비에 도움이 되고 다이어트에도 도움이 되는 일석이조 영양만점 고구마

좋은 점을 쓰려면 끝이 없는 고구마

오늘 부터 아이들 간식으로 챙겨줘도 손색없죠?!